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白茶說總結(jié)的12字口訣：銀針早存，特牡多存，壽眉精存。這個口訣發(fā)布之后，引發(fā)了眾多茶友及同行的討論，2018年最后一天，我們來個詳細解釋吧。

銀針早存

(資料圖片僅供參考)

白毫銀針，絕大部分人的需求量并不大。

一是相對于白牡丹、壽眉、貢眉這些等級，白毫銀針屬于芽茶，口感清淡，即便是陳年銀針，從品飲樂趣上看，很多人依然更傾向于等級低一些的白茶，銀針只是偶爾喝喝，至于存白毫銀針的用途和目的，多是出于養(yǎng)生、保健之用。

二是作為白茶里的最高等級，白毫銀針屬于行業(yè)硬通貨，價值穩(wěn)定，而且價格已經(jīng)連年暴漲，價值增長基數(shù)大，稍微有點年份的白毫銀針，價格就下不來。所以，存白毫銀針要趁早。

特牡多存

特級白牡丹，芽葉比例均衡，香氣、湯感都比較細膩，風格統(tǒng)一，而且甜度純粹。從這個層面來講，在白牡丹等級當中，特級白牡丹比一級、二級和牡丹王都要好。

品質(zhì)是一方面，價格另另一方面。從目前白茶的產(chǎn)品體系來看，特級白牡丹屬于中高層級，但是價格比白毫銀針、牡丹王要低非常多，在高等級白茶中性價比最高。在資深茶友群體中，特級白牡丹的優(yōu)點是公認的，甚至很多人認為老白茶里品飲樂趣最大的就是特級白牡丹等級。

品質(zhì)高，品飲樂趣大，轉(zhuǎn)化價值可觀，而且在高等級白茶中性價比最高，所以，特級白牡丹可以多存。

壽眉精存

壽眉，是白茶領域里價格最親民的，而且產(chǎn)量也大。近年來，壽眉的產(chǎn)品體系也在分化、擴大，從一芽一葉的白露壽眉，到一芽兩葉、三葉的，再到粗梗大葉直至大葉片，都有。

如此繁富的產(chǎn)品類型，如此親民的價格區(qū)間，再加上濃郁的口感和老茶的溫潤棗香，這就造成了很多人在壽眉等級的面前，非常沖動。大概的心理就是：反正也沒多少錢，就算不好也無所謂。然而，過一段時間之后才發(fā)現(xiàn)，就是在這種心理的作用之下，手里的壽眉存量還真不小，幾十斤、上百斤，但是品質(zhì)參差不齊，甚至大部分并不如意。

這是大部分人都會遇到的問題，所以，壽眉要存，要量也要質(zhì)，還是精存吧。