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說到肝臟，大家都不陌生，它是個身體的解毒能手，但并不意味著它刀槍不入、百毒不侵。

肝臟，是個容易受傷的戰(zhàn)士。其中，熬夜最為傷肝。

(相關資料圖)

因為肝臟是我們身體里最大的解毒器官，而晚上又是肝臟集中精力的“工作時間”。如果我們在這個時候不休息則會讓肝臟超負荷。

保護肝臟的兩大要訣是“管住嘴、邁開腿”，堅持高維生素、高蛋白、低脂肪、低糖的飲食原則。適量運動對保護肝臟有利，而酒精是肝臟的“天敵”。

那我們該如何避免熬夜帶給我們的身體危害呢？

給大家推薦一款養(yǎng)肝代茶飲。

老白茶：白茶經(jīng)長時間存放后，茶葉內(nèi)質(zhì)緩慢發(fā)生變化，其多酚類物質(zhì)不斷氧化，轉(zhuǎn)化成更高含量的黃酮、茶氨酸的等成分。

菊花茶：冬季在暖氣的室內(nèi)呆久了，多伴有肝火旺盛表現(xiàn)，菊花茶疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。

枸杞：具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、滋陰等作用，經(jīng)常飲用還能夠促進血液循環(huán)、防止動脈肝硬化。

有實驗證明，將有肝損傷的小白鼠分成三組，分別灌胃白茶提取物、生理鹽水、白開水，24小時后取肝組織樣品觀察病理狀態(tài)。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，灌胃白茶提取物對肝臟的保護相對較強，且隨著濃度的加大，保護作用有所增強，由此得出，白茶提取物具有較高的抗氧化作用，能有效保肝護肝。

福建農(nóng)林大學中國白茶研究所所長袁弟順博士在論壇上強調(diào)了白茶的護肝效果，與對照樣相比，120℃烘干的白茶能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理操作，且高劑量處理的保護效果最好，表明白茶具有護肝效果。

同時白茶簡單獨特的萎凋和烘焙加工工藝對護肝效果影響較大，30℃烘焙的白茶也能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷，長時間萎凋是白茶護肝作用的關鍵加工工藝環(huán)節(jié)。

研究表明，白茶中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì)。

大量的臨床試驗證明，它可以保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。

另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，預防肝臟纖維化，因此，它可大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復。

而且白茶中的二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，因此是保肝護肝，解酒醒酒的良品。