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7月8日-7月10日，中國陳皮創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇將于廣東·江門麗宮國際酒店盛大開啟。

本屆論壇將由中國食品科學技術學會為指導單位，佛山科學技術學院、湖南省農(nóng)業(yè)科學院為主辦單位，江門麗宮國際股份有限公司承辦，華南理工大學、廣東省農(nóng)業(yè)科學院、南方農(nóng)村報社、麗宮新會陳皮產(chǎn)業(yè)園、麗宮預制菜產(chǎn)業(yè)園協(xié)辦。

【資料圖】

新會陳皮

新會陳皮文化源遠流長，隨著時間的變遷，使陳皮具有了生活化形態(tài)，具有人文形態(tài)，歷經(jīng)千年久遠的傳承，也讓陳皮具有故事、有內涵。

新會柑皮油胞粒大、油室飽滿，根據(jù)不同采摘時節(jié)分為青柑、二紅柑、大紅柑，果皮顏色的不同，制得的陳皮風味也各不相同。

經(jīng)開皮、曬制、陳化等炮制流程，并在新會當?shù)刈匀画h(huán)境下陳化三年以上，精心制成“新會陳皮”，新會也被譽為“中國陳皮之鄉(xiāng)”。

如今，新會陳皮開發(fā)出藥、食、茶、健和文旅、金融等6大類35細類100余品種的系列產(chǎn)品。2021年，新會陳皮持續(xù)高質量發(fā)展，全區(qū)新會柑種植面積約10萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達145億元。

在如此環(huán)境下，新會陳皮的發(fā)展已離不開創(chuàng)新。創(chuàng)新驅動是助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的重要手段，也是推動中國陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必由之路。

為了實現(xiàn)陳皮產(chǎn)業(yè)科技自立自強，深掘陳皮高精深加工及醫(yī)藥健康發(fā)展?jié)摿Γ岣呶覈惼ぎa(chǎn)品的產(chǎn)量、質量和附加值，賦能陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與品牌升級，對培育壯大我國食品與大健康產(chǎn)業(yè)。

麗宮食品邀請眾多院士參與中國陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇一一暨僑寶“七月果”小青柑開采儀式，力圖通過本次活動促進學術交流，提高大家對新會陳皮的市場發(fā)展的了解，為推動新會陳皮文化發(fā)展貢獻力量。

恰逢七月，在麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟優(yōu)秀的柑園栽培、與柑園護理技術下，掛在枝頭的茶枝柑隨風搖曳。麗宮食品以七月果的開采儀式為新會陳皮產(chǎn)業(yè)高峰論壇添上一抹屬于夏天的專屬味道。

疑問與解答

如今，新會陳皮成為了當今眾人追求的新寵，對于新會陳皮您是否還存在很多疑問?

廣陳皮到底有什么功效?

廣陳皮為什么能入藥?

廣陳皮究竟與人類健康有什么關系?

新會陳皮除了日常品飲、膳食還能怎么使用?

在新冠預防方中為何頻頻出現(xiàn)新會陳皮?

陳皮是否存在相克的食物?

如何辨別新會陳皮?

新會陳皮接下來將會有怎樣的發(fā)展?

中國陳皮創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇將會為您找到答案。

論壇中包括的主要研討內容為：

l 柑橋加工關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化開發(fā);

l 廣陳皮與人類健康;

l 陳皮深加工關鍵技術與裝備;

l 陳皮在病毒感染及炎癥中的應用研究;

l 陳皮食品安全與風險評估;

l 廣陳皮行業(yè)規(guī)范化管理與標準化建設;

l 陳皮智能制造技術與裝備;

l 中國陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

眾多院士、專家、學者云集，將從最新視野、最新政策、市場機會、趨勢解讀、技術實操等維度，共同探討中國陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必由之路，深掘陳皮高精深加工及醫(yī)藥健康發(fā)展?jié)摿Γx能陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與品牌升級，增加新會陳皮的文化底蘊與核心價值。

一場新會陳皮“內在的突破”

一場行業(yè)盛會及科普盛宴

誠邀您一同見證!