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  • 發(fā)布時間:2021-08-31 17:31:04
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九十三度老白茶 | 白茶韻味,你了解多少?

品茶人都十分講究茶的“韻”味。武夷山人把武夷山巖茶的韻味比作“巖韻”,安溪茶人把鐵觀音的韻味比作“觀音韻”。福鼎白茶九十三度老白茶的韻味是什么?

福鼎白茶的茶韻是“毫香蜜韻”。毫香蜜韻指的是白茶茶香中包含著特殊毫香、花香味,茶湯的滋味鮮爽、回甘十分強烈。泡飲新白茶時,滋味雖不濃厚,但其回甘效果很好,泡飲老白茶,其滋味相對就濃厚些,回甘的感覺更強。

福鼎白茶有多重滋味。白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、新工藝白茶等所呈現(xiàn)的口味各有特色,老白茶與白茶餅的茶香、滋味、茶韻又各有特點。三年陳、七年陳、十年陳、多年陳的老白茶,泡飲出來的茶湯各有千秋。更為奇特的是,古人流傳千年的煮茶也是白茶的品飲方式之一。在福鼎民間,早年缺醫(yī)少藥的年代,有人患上感冒、喉疼、小兒發(fā)熱、腸胃不適等病癥,就用福鼎白茶在鍋里燉好后,加冰糖一喝就見效。如今有許多茶人紛紛將白茶“煮”了喝,煮的時間不同,茶的韻味也不一樣。

在福鼎,自古以來泡飲白茶方法有多種,比如:在茶亭里,用大缸泡茶,供路人解渴,人們來到茶亭既可歇涼,又可喝茶。這些茶亭在福鼎有很多,沒有準確的起源時間,但至少可以追溯唐宋之前。在尋常百姓家,家庭泡飲白茶經(jīng)常用到各式各樣的茶壺,早晨婦女起床后在茶壺里投放白茶,沖上一壺水,可供全家人飲茶解渴。風雅之人也有用蓋碗杯或精美的陶瓷杯沖泡白茶。這就是福鼎民間的白茶泡飲方法。

九十三度老白茶是不需要任何人為地加工,如殺青、揉捻、烘焙等工序來改變其本來的性狀,它一生下來就是茶,自始至終保持著它的天然模樣,它只需要陽光,一道陽光的茶。白茶,基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。這十件事都是從白茶特性出發(fā),既是白茶的功效,也是白茶的不同于其他茶類的地方。

如今,泡茶的方式越來越多。有玻璃杯泡白茶,蓋碗泡白茶,紫砂壺泡白茶,甚至直接把白茶投入器具之中煮茶。此外,白茶還有一種更為簡便的泡飲方式,把白茶直接投入礦泉水瓶中即可飲用。老白茶通常就是用煮泡的方式,煮出來的茶味爽滑、甘醇。福鼎白茶的茶藝能讓人感受到白茶沖泡飲過程的美:精心設(shè)計的茶席、溫馨雅致的環(huán)境、精制的白茶茶具、溫婉大方的茶藝師、古樸典雅的音樂、如詩如夢,讓人心醉。

白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效,白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預(yù)防作用。福鼎白茶的自由基含量最低,喝紅葡萄酒飲白茶,一紅一白結(jié)合,福鼎白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題,可以說是現(xiàn)代成功人士社交應(yīng)酬的好伴侶。

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老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機:17737775114(同微信)

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護 產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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